Notre menu

Concombre mariné, tomate, menthe, sumac, persil, pomme grenade, chips pita

Végétarien

Vinaigrette Citron poivre, émulsion chili, pois chiche croustillant, micro-coriandre

Bio

Rôti de boeuf maison, remoulade, vinaigrette moutarde et raifort

Chili, câpres, cornichons et aneth, crème sûre et pâte de truffe

Tartare de boeuf classique, cornichons, Dijon, pecorino, huile d'Espelette et câperons

Boule de risotto frit, truffles avec ketchup maison et mayo

Végétarien

bouchées de lasagne aux 3 viandes, frits, servies avec une pomodoro maison

Aubergines croustillantes, burrata, sauce tomate maison, pesto au basilic.

Végétarien

Betterave marinée avec chèvre crémeux et oignons croustillant

Végétarien

Pieuvre grillé servie sur purée de maïs crémeuse, crumble de chorizo et huile d'ibérique

Haut de cuisses désossés de la Rose des Vents mariné au babeurre, ranch maison à l'aneth, miel épicée

Longe de porc frit, champignons crémeux au vin blanc et Dijon

Contre filet 10oz (cuisson du chef), sauce poivre au cognac, frites

braisé au vin rouge, purée pdt à la truffe, torchon de foie gras

Pesto de pistache, cresson, basilic, chapelure citron pecorino, sauce tomate

Végétarien

Sauce rosé épicé, burrata

Agnoletti ricotta, crevettes sautées au beurre à l’ail et Ndjua

Brocolis rôtis, caesar maison

Purée de pommes de terre, fromage en grain croustillant

Frites avec nos épices maison et ketchup maison

Végétarien

Végétalien

Laitue, concombre, tomates, vinaigrette maison et oignons frits

Végétarien

Délice sucré du moment

Brockman's Orange Kiss, citron, sirop d'orgeat

Nouveau

Glenmorangie 12, Aperol, sirop de pêche, ginger beer

Nouveau

Hennessy VS, Chartreuse, sirop simple et ginger beer

Tanqueray, Lillet, St-Germain, pamplemousse

Belvedere, Brockmans Dark Berries, purée de fraise et basilic

Nouveau

Belvedere, Frangelico, liqueur de café et espresso

Nouveau

Hennessy VS, sirop d'érable, bitter à l'orange

Nouveau

Tanqueray Gin, Luxardo Bitter Bianco, Vermouth Blanc, Vin blanc

Aperol, Fiol, soda

Ketel One, clamato, tabasco, worcestershire

Cachaca, jus de lime et sirop de canne

Nouveau

Ketel One, bière au gingembre, lime

Luxardo del Santo, Luxardo Marschino, Tanqueray, jus de lime

Crown Royal, zeste d'orange, Angostura

Campari, Tanqueray, vermouth

Captain Morgan, menthe, sirop de canne, soda

Ketel One & Borghetti

Ketel One ou Tanqueray.

Belvedere, Hendricks or Romeo.

Ketel One, El Jimador, Captain Morgan, Tanqueray et coca-cola

Tanqueray, jus de citron, sucre et soda

Beaujolais, Famille Chermette, France

Montepulciano d'abruzzo, biodynamique, Italie

Barbera Monferrato

1 L. Barbera et Syrah, Italie

Bio

La Mariotaa, Syrah, Nature, 2022

Vin rouge biologique du Languedoc, France.

Joseph Mellot La Chatellenie. Sancerre. Vallée de la Loire. 750ml

Vin orange, Malvasia di Candia, Piacenza, Italie

Rosé Bio-dynamique. 60% merlot, 25% Carignan, 10% Grenache. Catalogne, Espagne

Bio

Roero Arneis, Piémont 2022

Coteaux Varois en Provence, Rosé, Provence 2025

Rosé, Bio-dynamique

Régulier, Sans-sucre, Jaune, Watermelon

Lager Blonde. Chine. 330ml